photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Évreux, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant japonais sur Evreux, nous recherchons un(e) plongeur(se). Missions : Nettoyage de la vaisselle : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Entretien des cuisines : Maintenir les cuisines propres et ordonnées. Soutien aux équipes en cuisine : Participer au bon fonctionnement des opérations en cuisine, aider lors de la réception des livraisons. Disponible pour travailler en soirée et les weekends. Contrat : CDI - 39h/semaine 13ème mois avec ancienneté Deux jours de repos consécutifs.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Chasse-sur-Rhône, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du remodeling de notre magasin nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous contribuerez à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Responsabilités : - Participer à la préparation des plats et produits traiteurs selon les recettes établies. - Effectuer les tâches de découpe, d'épluchage, de cuisson et d'assemblage sous la direction du responsable. - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail et du matériel. - Aider à la mise en place du service et à la présentation des produits en vitrine. - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur. Profil recherché - Formation en cuisine ou première expérience en restauration souhaitée. - Vous êtes un ouvrier qualifié ou débutant motivé, désireux d'apprendre les techniques culinaires. - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez le travail en équipe. Pourquoi rejoindre Intermarché ? - Intégrer une enseigne reconnue et proche de ses clients - Travailler dans une équipe conviviale et solidaire - Possibilités d'évolution en interne Si vous êtes passionné(e) par le[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bréhan, 56, Morbihan, Bretagne

L'EHPAD Ker Laouen, situé à Bréhan (56580), accueille jusqu'à 74 résidents dans un cadre verdoyant et chaleureux. L'établissement s'appuie sur une équipe pluridisciplinaire composée d'un directeur, d'une IDEC, d'infirmières, d'aides-soignantes, d'une animatrice, d'une pharmacienne, d'une ergothérapeute, d'une diététicienne et d'une équipe de restauration dédiée au bien-être des résidents. Soucieuse du confort et de la qualité de vie de tous, la structure dispose d'équipements adaptés et modernes : salles de bain, minibus adapté, grand parc arboré avec étang, etc. Description du poste L'EHPAD Ker Laouen recrute un(e) commis de cuisine, idéalement diplômé(e). Les repas sont entièrement préparés sur place en collaboration avec une diététicienne, afin d'assurer une alimentation variée, équilibrée et adaptée aux besoins des résidents. Vous intégrerez une équipe conviviale composée d'un chef cuisinier, de deux cuisiniers et de deux commis de cuisine. Selon les besoins du service, vous pourrez être amené(e) à remplacer ponctuellement un cuisinier. Profil recherché Première expérience significative en restauration collective ou traditionnelle requise (idéalement en structure[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

MAISON LUCAS - La Fabrique aux poissons fumés et cuisinés est une petite entreprise artisanale située sur la Presqu'ile de Quiberon. Producteur de poissons fumés et cuisinés, notre équipe d'une douzaine de collaborateurs façonne chaque jour des recettes pour régaler nos clients, professionnels et particuliers. Nous cherchons à renforcer nos équipes pour la prochaine saison de fêtes de fin d'année ! Points clés de notre environnement de travail : >> Formation en interne assurée. Débutant accepté >> Petite équipe dynamique Votre mission : contribuer à la préparation de nos poissons fumés et plats cuisinés 100 % faits maison pour nos clients BtoB et BtoC, au niveau local et à l'expédition. Dynamique et volontaire, vous appréciez la polyvalence et le travail en équipe. Poste à pourvoir dès le 7 décembre. 5/7. 35 ou 39h/semaine. Possibilité d'heures supplémentaires. Poste non logé. Dans le détail, ce poste demande de réaliser au quotidien les actions suivantes : découpe légumes. assemblage recettes. conditionnement. Pré requis : >> Être à l'aise avec les couteaux et le travail de découpe. >> Apprécier la polyvalence.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lapoutroie, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Description du poste : Nous recherchons un aide-cuisinier motivé et ponctuel pour rejoindre notre équipe dynamique. Débutants acceptés, formation assurée sur le lieu de travail. Missions : Assister le cuisinier dans la préparation des plats. Respecter les consignes et les procédures en vigueur. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Grande capacité d'apprentissage. Ponctualité et respect du cadre de travail. Motivation et dynamisme. Sens du travail en équipe. Contrat : CDI à temps plein (39h/semaine). Poste à pourvoir pour être opérationnel au 1er mars 2026. Présentation de l'établissement : Notre restaurant traditionnel alsacien, l'Auberge Obschel, est spécialisé dans la cuisine alsacienne. Nous proposons des repas faits maison dans un cadre verdoyant et récemment rénové. Notre auberge est une halte prisée des randonneurs et de ceux qui recherchent la fraîcheur du massif vosgien. Pourquoi nous rejoindre ? Cadre de travail agréable et verdoyant. Cuisine traditionnelle et fait maison. Équipe dynamique et conviviale.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Description du poste : Notre boucherie-traiteur recherche un commis de cuisine polyvalent motivé et dynamique pour renforcer notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats traiteurs, salades, pâtisseries maison et desserts, ainsi qu'à la mise en place et à la vente de plats à emporter. Vos missions : Préparer et dresser les plats traiteurs, salades et plats froids/chauds Participer à la confection de pâtisseries et gâteaux maison Assurer la mise en place du comptoir traiteur et le réassort tout au long de la journée Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Aider à l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine Travailler en collaboration avec l'équipe de la boucherie et du traiteur Profil recherché : Expérience souhaitée en cuisine ou en traiteur artisanal Connaissances de base en préparation culinaire et pâtisserie Rigueur, polyvalence et esprit d'équipe Goût pour le travail soigné et les produits faits maison.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Missions et responsabilités : - Préparation des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. - Participation à la réalisation des recettes sous la supervision du chef cuisinier. - Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide au dressage des plats et préparation des assiettes. - Collaboration avec l'équipe pour assurer une bonne coordination en cuisine.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un(e) commis pizzaiolo motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du pizzaiolo, vous participerez à la préparation, à la mise en place et à l'envoi des pizzas, tout en veillant au bon déroulement du service. Vos principales missions : - Aider le pizzaiolo dans la préparation et la cuisson des pizzas - Participer à la mise en place du poste de travail (ingrédients, pâtes, garnitures, etc.) - Aider à l'envoi des commandes pendant le service - Gérer et suivre les stocks de produits (réception, rangement, inventaire) - Apporter un soutien à la cuisine selon les besoins - Assurer la plonge et le nettoyage du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) plongeur(se) en restauration motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et le maintien de la propreté générale de la cuisine. Vos missions principales Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Maintenir la propreté des locaux (plonge, sols, plans de travail, etc.). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service. 39 heures par semaine

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Rejoignez les équipes du Château la Commaraine et contribuez à l'ouverture de notre établissement dans les cuisines du Chef Jérôme RIOUX. En tant que Plongeur(se), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de nos cuisines en garantissant un haut niveau de propreté et d'hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et veillerez au bon déroulement des opérations de plonge : Assurer l'entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Travailler principalement sur les plonges batteries et celle du restaurant Le Clos. Garantir la propreté des espaces de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel. Participer à la gestion des flux de vaisselle et d'ustensiles en fonction du service. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Contribuer à une bonne ambiance de travail au sein de l'équipe de plonge. Avantages : Vous bénéficierez d'une rémunération de 2080 euros brut mensuel. Votre repas sera fourni à chaque service travaillé. Vous bénéficierez de 2 jours de congés[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Audierne, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un/une commis/commise de cuisine pour notre établissement situé en bord de mer à Audierne. Vous serez sous les ordres du second et du nouveau chef de cuisine pour assurer les préparations/mise en place, le service, le nettoyage et l'hygiène de la cuisine. Venez rejoindre une équipe dynamique, en recherche permanente de créativité pour une carte gourmande et ludique à base de plat fait maison et de produits locaux. C'est l'occasion d'évoluer au sein d'une structure attentive et soucieuse du bien être de ses collaborateurs. L'établissement faisant partie d'un petit groupe à taille humaine, c'est aussi la possibilité de postuler dans d'autres établissements du groupe pour augmenter son expérience professionnelle. Le poste proposé est sur la base d'un 35h semaine à raison de 5 jours de travail et deux jours de repos consécutif à part exception. Lancez-vous dans l'aventure dans un cadre idyllique avec une équipe dynamique, motivée et soudée !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouay, 56, Morbihan, Bretagne

Restaurant traditionnel et familiale, nous recherchons un commis de cuisine H/F pour compléter notre équipe. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique. Nous recherchons une personne motivée prête à apprendre et à évoluer dans le domaine culinaire. Vos missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes rigoureux (se), vous avez le sens de l'organisation, le dynamisme et vous aimez travailler en équipe. Planning du lundi au mercredi services essentiellement le midi jeudi, vendredi samedi service en coupure c'est à dire le midi et le soir. Fermeture le dimanche Poste pourvoir immédiatement. Pour postuler, vous présenter avec votre CV au restaurant le matin entre 9h30 et 15h du lundi au samedi. Repos le dimanche,[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lauterbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Un / une aide de cuisine à 50% en Cuisine Collective EHPAD DE LAUTERBOURG Aura en charge le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de cuisine, des chariots de repas, aide à l'allotissement pour la préparation des plateaux repas. Participera à la préparation des repas. Horaires : 8 h- 16 h du lundi au vendredi. Connaissances des normes HACCP demandées.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Vallier, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Ensemble une réponse pour chacun Entrepreneurs militants les Papillons Blancs d'Entre Saône et Loire œuvre pour les personnes en situation de handicap intellectuel, autistes, polyhandicapées et porteuses d'handicap psychique, dans une visée inclusive. L'Association gère actuellement 26 établissements, services et dispositifs d'accueils mixtes. 430 salariés accompagnent plus de 1 000 personnes par an. Nous recherchons sur nos établissements suivants des remplacements: - IME du Parc à St Vallier - Foyer de Vie Bourgogne à Blanzy - Foyer d'accueil Médicalisé à Paray-le-Monial Nous accompagnons des enfants/adultes porteurs de déficience intellectuelle et/ou de trouble de la conduite et du comportement et TSA. L'accompagnement consiste à favoriser le développement des compétences sociales, professionnelles et d'autonomie des publics. Sous la responsabilité de la directrice de Pôle et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, vous assurez les missions suivantes : Remise en température : - Réceptionner les livraisons et assurer la remise en température des plats - Assurer leur bonne conservation en appliquant les normes HACCP - Tenir compte des spécificités des plats[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso". Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de production culinaire H/F : -Où ? Dans notre cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 3000 couverts située à COMBS LA VILLE (77) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Au sein d'une équipe de 10 collaborateurs -Salaire ? 2 500€ bruts x 13 mois et avantages -Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h, du lundi au vendredi, prise de poste entre 4h et 7h du matin Professionnel(le) engagé(e) et méthodique, vous pilotez la production culinaire d'une cuisine centrale, donnez du sens à votre savoir-faire. au service du bien-être et du goût des tout-petits. Vos missions: *Le management d'équipe : planning, animation, accompagnement, montée en compétence. *La production culinaire : veille au bon déroulement de la production dans le respect des fiches techniques,[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'environnement : Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI). Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d'améliorer les conditions de vie et d'étude des étudiants de l'académie de Poitiers. Le Crous est doté d'un budget annuel de 36 millions d'euros (29 en fonctionnement et 7 en investissement). Il intervient au service des 58 000 étudiants situés sur quatre départements (Vienne, Deux-Sèvres, Charente, Charente-Maritime) de l'académie de Poitiers. Effectifs : 327 Missions du Crous : restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux) et aides spécifiques, action sociale, vie de campus, job étudiant. Le poste : Placé sous l'autorité du chef de cuisine du pôle restauration du site Futuroscope / Châtellerault, l'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Sanital situé 34 avenue Alfred Nobel (Châtellerault)[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) second de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour assister le chef dans la préparation, la coordination et le bon déroulement du service. Vous participerez à l'élaboration des plats, à la gestion de l'équipe en cuisine et au respect des normes d'hygiène et de qualité. Profil recherché : - Expérience solide en cuisine - Esprit d'équipe - Sens de l'organisation - Capacité à encadrer en l'absence du chef Poste logé

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montlieu-la-Garde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'Etablissement Public Départemental "Les 2 Monts" RECRUTE en CDD un Cuisiner en restauration collective hospitalière pour sa cuisine de l'EHPAD de Monlieu-la-garde. Le cuisinier intervient sur la cuisine centrale de Montlieu la Garde qui confectionne les repas des sites de l'EHPAD, du Foyer de Vie Occupationnel et du Foyer d'Hébergement de l'ESAT de Montlieu-La-Garde. Le cuisinier peut effectuer des remplacements ponctuels sur la cuisine satellite des EHPAD de Montendre. Mission générale du poste : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les recommandations nationales du GERCMN, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités principales : - Confectionner les plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires - Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises - Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) - Comptage de la production - S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles, 30, Gard, Occitanie

Les challenges vous passionnent ? N'hésitez pas à rejoindre une équipe nouvelle et ambitieuse, dans une bonne ambiance de travail. Pour notre restaurant semi-gastro situé entre st Gilles et Nîmes, dans un domaine privé évènementiel (pas d'activité traiteur) , vous occuperez le poste de commis de cuisine. Vos principales Missions : - Vous assurez la mise en place du produit pour le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation). - Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail. - Vous appliquez les règles d'hygiène et HACCP en vigueur. Le poste nécessite le sens de l'organisation et du travail en équipe, dynamisme, rigueur, respect des consignes, sens de l'observation et goût d'apprendre. Avant tout, vous aimez cuisiner, faire plaisir, et avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine et votre motivation qui fera la différence ! Cuisine de qualité avec des produits frais et fais maison. Vous travaillerez du mercredi au samedi, midi et soir et le dimanche midi - 2 jours de repos consécutifs - travail en coupure Vous devez être autonome pour vous rendre[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Védas, 34, Hérault, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la bonne cuisine et avez un talent particulier pour les grillades et les cuissons maîtrisées ? En tant que Chef Grillardin (H/F), vous garantissez la qualité et la rapidité en cuisine. Votre mission consiste à préparer des plats savoureux dans les délais impartis, avec une touche de générosité, tout en veillant à un environnement de travail sain et respectueux des normes d'hygiène ainsi que de nos valeurs. Vos missions: Maître du grill : Avec votre équipe, vous assurez la cuisson parfaite de chaque pièce de viande, en respectant les standards de Buffalo Grill pour plus de saveur et une présentation impeccable. Vous veillez également à la bonne organisation de l'équipe en cuisine et de l'espace de travail pour favoriser la rapidité d'exécution et l'excellence dans la préparation des plats. Pro de l'hygiène et de la gestion des stocks : Vous appliquez et faites respecter les règles HACCP. Même lorsque la cuisine est en effervescence, la sécurité et la propreté restent votre priorité. Vous êtes également responsable de la parfaite maîtrise des commandes pour une gestion optimale des stocks. Développeur de talents : Vous êtes un coach, pas seulement[...]

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argenton-sur-Creuse, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'Aménagement Intérieur, un(e) Poseur(euse) de Cuisine pour une mission en intérim à Argenton-sur-Creuse. Missions : - Décharger la marchandise du camion - Poser et installer des éléments de cuisine selon les plans et les consignes donnés - Assurer la découpe et l'assemblage des différents éléments - Veiller à la qualité des finitions et au respect des délais - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène sur le chantier Modalités du contrat : - Type : Intérim - Lieu : Argenton-sur-Creuse (36200) - Rémunération : entre 11.88 et 12 euros brut de l'heure Compétences et formations attendues : - Première expérience réussie dans la pose de cuisine - Être capable de lire un plan et d'assembler les éléments - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes données

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) aide cuisinier(ère) pour compléter notre équipe de cuisine. Venez partager votre dynamisme. Nous travaillons une cuisine traditionnelle de produits frais et régionaux, cuisine ouverte où propreté et organisation sont une priorité. Planning : - lundi et mardi repos - mercredi et dimanche service du midi uniquement - jeudi, vendredi et samedi service du midi et du soir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F)/ cuisinier(ère) au sein de notre restaurant, proposant une cuisine d'influence mexicaine au sein du MOMA Kitchen. Vous seconderez le chef(fe ) de cuisine. 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi. Poste en coupure. Poste en CDI (mais CDD possible selon le souhait des candidats).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arcangues, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant, niché dans un cadre authentique et idyllique à Arcangues, à proximité de Biarritz et face au golf, propose une cuisine gourmande et traditionnelle. Nous recherchons un Commis de cuisine expérimenté (H/F) pour renforcer notre équipe dynamique. Missions : Préparation et mise en place des ingrédients. Assistance aux cuisiniers dans l'élaboration des plats. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle. Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Capacité à travailler en environnement dynamique. Type de contrat : CDD ou CDI 39H00 Salaire selon profil Service en coupure Lieu de travail : Arcangues (64200), cadre exceptionnel face au golf.

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Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Ris-Orangis, 91, Essonne, Île-de-France

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso". Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Responsable de production culinaire H/F : -Où ? Dans notre cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 2 800 couverts située à Ris Orangis (Essonne -91) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Au sein d'une équipe de 20 collaborateurs -Salaire ? 3 000€ bruts x 13 et avantages -Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h, du lundi au vendredi, de 6h à 14h Professionnel(le) engagé(e) et méthodique, vous pilotez la production culinaire d'une cuisine centrale, donnez du sens à votre savoir-faire. au service du bien-être et du goût des tout-petits. Vos missions : -Superviser la production quotidienne en coordonnant votre équipe et en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas à base de produits frais. -Gérer les approvisionnements et les stocks, tout en maîtrisant[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Depuis sa création en 1981, Europ Net est reconnu comme le spécialiste de la propreté et du multiservice. Europ Net propose une large gamme de prestations, des savoir-faire adaptés, pour garantir l'hygiène, le nettoyage, l'entretien et l'accueil chez chacun de nos clients. Nous accompagnons l'évolution des environnements de travail avec des prestations sur-mesure. Afin de renforcer notre équipe pilotage nous recherchons un(e) : Plongeur (H/F) Poste basé à Issy-les-Moulineaux (92) Missions principales Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine. Sécher et ranger les assiettes, les couverts et les verres. Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours). Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine. Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive. Trier les ordures, sortir les poubelles et vider les restes de nourriture des plats et des contenants. Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant. Désinfecter les plans de travail et les nettoyer. Réceptionner, ranger et contrôler les stocks de produits ou de marchandises. Blanchir et repasser le linge de table et de cuisine Prêt(e) à relever le défi ?[...]

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Blanc-Mesnil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso". Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Responsable de production culinaire H/F : -Où ? Dans notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement, de 3 000 couverts située à LE BLANC MESNIL (Seine St Denis - 93) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Au sein d'une équipe de 10 collaborateurs -Salaire ? 3 000€ bruts x 13 et avantages -Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h, du lundi au vendredi, de 6h à 14h Professionnel(le) engagé(e) et méthodique, vous pilotez la production culinaire d'une cuisine centrale, donnez du sens à votre savoir-faire. au service du bien-être et du goût des tout-petits. Vos missions : -Superviser la production quotidienne en coordonnant votre équipe et en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas à base de produits frais. -Gérer les approvisionnements et les stocks,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Restaurant italien convivial et moderne, situé à Saint-Maur-des-Fossés. Nous mettons à l'honneur une cuisine italienne authentique, faite maison, avec des produits frais. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un plongeur / commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. ________________________________________ Vos missions En lien direct avec le chef et l'équipe de cuisine, vos principales missions seront : - Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine dans le respect des règles d'hygiène. - Participer à l'entretien et au rangement de la cuisine et des locaux. - Aider à la préparation des ingrédients (légumes, sauces, pâtes, etc.) selon les besoins du service. - Soutenir l'équipe pendant les coups de feu et veiller à la bonne organisation du poste. ________________________________________ Profil recherché - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe. - Une première expérience en restauration est un plus, mais nous acceptons les profils débutants motivés. - Sens du service, de la propreté et de la ponctualité indispensables. - Disponible les soirs et week-ends. ________________________________________ Conditions[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein des cuisines, tu seras au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Ton rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les taches suivantes : * Assurer le nettoyage de la plonge vaisselle: couverts, verres et vaisselle utilisés lors du service * Assurer le nettoyage de la plonge batterie : matériel utilisé en cuisine * Assurer le bon fonctionnement des machines mises à disposition (température, produits lessiviels . ), et du bon état du matériel qui est confié ; * Assurer le bon rangement des matériels * Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et des annexes * Assurer la collecte et le débarrassage des poubelles et déchets de la cuisine et du restaurant ; * Soutien de l'équipe cuisine pour des taches de préparation (préparation de légumes, .) où de mise en place. Tu seras amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Ta contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable. TON PROFIL Tu as le sens de l'accueil[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Servance-Miellin, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Quels défis culinaire ce poste de Cuisinier (F/H) vous réserve-t-il au quotidien ? Rejoignez une équipe dynamique pour préparer des plats traditionnels avec passion tout en assurant une gestion efficace de la cuisine au quotidien - - Assurer la mise en place quotidienne et gérer la cuisine de façon autonome - - Accompagner et guider une apprentie pour développer ses compétences culinaires - - Préparer et servir des menus du jour et des plats à la carte du mercredi au dimanche Découvrez ce package attractif : - Contrat: Intérim - Durée: 3/semaines - Salaire: 12 euros/heure De plus, nous offrons un ensemble complet d'avantages aux intérimaires, y compris Fast TT, pour assurer leur succès professionnel et personnel. Description du profil : Recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une brigade dynamique dans un cadre traditionnel. - Maîtrise de la gestion autonome d'une cuisine avec au moins 3 ans d'expérience - Aptitude à encadrer et à former une apprentie avec pédagogie - Flexibilité pour assurer le service du midi et certains soirs - Diplôme d'État en cuisine ou CAP cuisine requis pour garantir un niveau de compétence[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Selonnet, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis de cuisine H/F - Saison hiver 2025/2026 - Station Chabanon Selonnet (04) 2 postes à pourvoir Notre établissement situé dans la station de Chabanon Selonnet, au cœur de la destination Blanche Serre-Ponçon (Alpes), recherche un(e) commis de cuisine H/F pour la saison d'hiver. Vos missions : - Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats - Participer à la mise en place et au dressage - Réceptionner, ranger et préparer les produits alimentaires - Maintenir la propreté du poste de travail et respecter les normes d'hygiène HACCP - Aider au nettoyage en fin de service Profil recherché : - Première expérience en cuisine souhaitée - Rigueur, motivation et sens du travail en équipe - Bonne résistance au rythme soutenu de la saison Conditions : - Contrat saisonnier hiver 2025/2026 - Logement proposé - Salaire 1 700 € net - Poste basé à Chabanon Selonnet (04) - Candidature : lerefugedugrimpeur@gmail.com - Contact : 06 37 90 51 48

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Bricolage - Jardinage

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l'inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l'autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d'activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l'Entretien des locaux et les Activités multi-services. Pour en savoir plus sur l'Entreprise Adaptée Poste CDD Tremplin ! Notre offre est exclusivement réservée aux personnes titulaires d'une RQTH en cours de validité. Votre mission : Contribuer au bon fonctionnement de la restauration collective. Intégré(e) à une équipe de cuisine dynamique, vous serez en collaboration avec Responsable de Production, Adjoint de Production, Responsable Plonge, Equipe de Cuisine. Vous participerez à la préparation préliminaire et au nettoyage avec entretien suivi des espaces et du matériel dans une cuisine collective, tout en étant accompagné(e) selon vos capacités et votre rythme. Vos principales tâches : Assurer la production culinaire, préparer[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Bricolage - Jardinage

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l'inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l'autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d'activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l'Entretien des locaux et les Activités multi-services. Pour en savoir plus sur l'Entreprise Adaptée Poste CDD Tremplin ! Notre offre est exclusivement réservée aux personnes titulaires d'une RQTH en cours de validité. Votre mission : Contribuer au bon fonctionnement de la restauration collective. Intégré(e) à une équipe de cuisine dynamique, vous serez en collaboration avec Responsable de Logistique, Responsable Production, Adjoint de Production, Responsable Plonge, Equipe de Cuisine. Vous participerez à la préparation préliminaire et au nettoyage avec entretien suivi des espaces et du matériel dans une cuisine collective, tout en étant accompagné(e) selon vos capacités et votre rythme. Vos principales tâches : Nettoyer, désinfecter,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation et la valorisation de la cuisine marocaine traditionnelle. Compétences attendues : - Excellente maîtrise des recettes marocaines authentiques (tajines, couscous, pastilla, rfissa, grillades, pâtisseries orientales.). - Connaissance approfondie des épices, modes de cuisson et techniques culinaires propres au Maroc. - Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés, respectant les traditions gastronomiques. - Maîtrise de la gestion de la cuisine : organisation des achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité pour moderniser les recettes traditionnelles tout en conservant leur authenticité. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer le personnel de cuisine. Qualités recherchées : - Passion pour la cuisine marocaine et son patrimoine culinaire. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Adaptabilité et dynamisme dans un environnement professionnel exigeant. - Bon relationnel pour collaborer avec l'équipe et satisfaire la clientèle. Profil idéal : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère)[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire

CDI - Temps plein - Poste à pourvoir à partir de janvier (possibilité de commencer mi-décembre) Well'in Green - Golf de Sancerre (Saint-Satur) Le Well'in Green, brasserie-brewpub familiale située au cœur du golf de Sancerre, recherche son/sa chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe jpassionnée et créative. Notre cuisine est maison, inspirée par la brasserie contemporaine, avec une carte évolutive mêlant plats traditionnels, pizzas, burgers et inspirations du monde. - Tes missions : Élaborer, actualiser et mettre en valeur la carte (en lien avec la direction) Gérer la production quotidienne et garantir la qualité des plats servis Manager et former ton équipe (4 à 8 personnes selon la saison) Assurer la bonne gestion des stocks, des commandes et du coût matière Participer à la création d'événements culinaires (soirées à thème, menus spéciaux, etc.) Maintenir un haut niveau d'hygiène et de rigueur en cuisine (HACCP) -Profil recherché : Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique Capacité à gérer une équipe et à travailler dans le rythme d'un service dynamique Esprit créatif, autonome et passionné Sens de l'organisation et de la régularité Bonne[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Treignac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour le compte de notre client, un aide de cuisine (f/h) Contrat semaine en semaine renouvelableAu sein de la cuisine collective, vous êtes en charge de la préparation froide des entrées et desserts : dressage, épluchage des légumes, traçabilité produits, ... Travail du lundi au vendredi 7h 14h30 ou 12hh. Travail un week-end sur deux. 2 jours de repos hebdomadaires. Salaire SMIC. Vous devez idéalement être titulaire d'un CAP Cuisine et avoir au moins 6 mois d'expérience sur un poste similaire. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Poste à pourvoir dans l'immédiat - Travail en 07h - 15h - Lundi au vendredi + 1 week end sur 2 Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Suite à un changement de propriétaire, Hyde Park Voiron recrute son commis de cuisine (H/F) MISSIONS PRINCIPALES : il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration Plusieurs postes à pourvoir

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

MISSIONS GENERALES : Le cuisinier Production chaude ou froide a pour mission, sous la responsabilité des Responsables de secteur respectifs, de fabriquer et conditionner les plats cuisinés. Il participe activement au projet du service restauration. MISSIONS PERMANENTES : - Assurer la mission générale, - Fabriquer et conditionner les plats cuisinés selon les fiches techniques et les menus établis - Respecter les consignes qualitatives et quantitatives - Respecter les Instructions, Protocoles et Procédures mis en place - Respecter des bonnes pratiques d'hygiène - Respecter la bonne tenue du matériel et des locaux - Force de proposition au sein du secteur dans lequel il officie - Assurer les remises en température - Participer ponctuellement à la plonge batterie - Mobilisation sur des prestations événementielles PROFIL : Fort d'une expérience de 3 à 5 ans en cuisine centrale ou en restauration traditionnelle, vous êtes titulaire d'un CAP en charcuterie traiteur ou cuisine et/ou d'un niveau baccalauréat professionnel en restauration. Vous disposez d'une connaissance de la liaison froide, des règlementations en vigueur, du plan de maîtrise sanitaire (HACCP...). Vous savez utiliser[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

PITAYA, Restaurant Thaïlandais, basé sur la tendance du "Street Food'', spécialiste de la cuisine au Wok aux saveurs d'influence THAI. Vous aurez pour missions principales : *Accueillir, prendre les commandes, servir et encaisser la clientèle sur place *Participer à la production des repas en appliquant les règes d'hygiène et de sécurité *Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver des fruits, les légumes..) Tâches/ Activités : * Informer les clients sur la composition des produits * Veiller au respect des normes d'hygiène * Prendre les commandes, encaisser, transmettre les bons de commande en cuisine, vérifier et emballer les commandes en cuisine, vérifier et emballer les commandes (en conformité avec les bons de commande, ajouter les baguettes, serviettes.) * Mettre en place les produits et achalandé les vitrines, ranger les marchandises, vérifier les dates limites de consommation des produits, nettoyer le plan de travail, ainsi que les espaces intérieurs et extérieurs de la boutique * Accomplir les missions en suivant les instructions du manager ou de toute personne qui pourrait lui être[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (préparation des repas quotidiens faits maison de 64 résidents) Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks Vous encadrez l'équipe de cuisine constituée d'un cuisinier et d'un apprenti. Vous vous assurez de la qualité des produits et êtes garant de la sécurité alimentaire. Vous travaillez du lundi au vendredi (journée de 07h) Vous possédez impérativement le CAP CUISINE minimum et avez une expérience significative comme cuisinier et en management . Prise de poste au 1er décembre.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes chargé.e, sous l'autorité de la directrice ou de son adjointe, d'accomplir les tâches relatives à la réalisation des mets et à l'entretien du matériel culinaire et des locaux dans le respect des protocoles HACCP. A ce titre vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation des repas en suivant les menus établis par la commission menu ; - Participer à l'élaboration des menus dans le cadre de la commission menu ; - Respecter strictement les protocoles HACCP ; - Assurer la commande des produits alimentaires, la gestion des stocks, la vérification des livraisons des marchandises ; - Assurer la traçabilité des produits ; - Assurer l'entretien des locaux, du matériel de cuisine, de la cuisine, des vestiaires et des sanitaires du personnel de cuisine ; - Participer à la vie de la structure. Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et disposez idéalement d'une première expérience réussie en cuisine collective. Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire, la diététique et les règles de sécurité, ainsi que les produits et le matériel d'entretien. Vous savez appliquer les protocoles HACCP et autres consignes. Vous êtes doté.e d'un[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mouguerre, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

LA COMMUNE DE MOUGUERRE (5 507 habitants) RECRUTE UN CUISINIER (H/F) Poste à temps complet (35 heures hebdomadaires annualisées) Grades d'adjoint technique territorial principal de 2ème classe et adjoint technique territorial principal de 1ère classe Recrutement par voie statutaire ou à défaut par voie contractuelle conformément à l'article L.332-8-2° du Code Général de la Fonction Publique. Activités principales : Sous l'autorité de Monsieur le Maire et sous la responsabilité du Directeur Général des Services, vous serez en charge des tâches suivantes : Assister le responsable de la restauration collective dans l'organisation de la production, l'approvisionnement et la gestion des stocks de denrées - Coopérer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de denrées, - Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité. Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration (HACCP) - Respecter le protocole de la marche en avant : port de la tenue règlementaire et des équipements de protection individuelle, désinfection des mains à chaque étape ... - Assurer la traçabilité des produits : évaluation de la qualité et mesure de la température[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

A propos du poste Prise de poste : 01/02/2026 CDD d'1 mois renouvelable MISSIONS - Réaliser la production froide de hors d'œuvre et de desserts régimes ou le conditionnement des recettes chaudes régimes tout en tenant compte des spécificités régimes de nos résidents. - Etablir les bons de production à destination de la cuisine en fonction des besoins. - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Respecter les procédures internes relatives à la diététique. - Effectuer les tests organoleptiques des préparations en collaboration de la diététicienne. - Effectuer le nettoyage des matériels et des locaux de production. PROFIL - Vous êtes très rigoureux et organisé. - Vous avez eu, par le passé, une expérience dans la restauration collective notamment dans la production de repas régimes. - Vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes force de proposition. - Vous êtes autonome, rapide et réactif. DIPLOMES / EXPERIENCES REQUIS - Une expérience en restauration est un plus. - Titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine ou d'un certificat de formation professionnelle, ou d'une qualification reconnue de même niveau. - Formation HACCP « bases» est un plus.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que commis de cuisine expérimenté et devrez prendre en charge vos différentes missions relatives à la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste à pourvoir en décembre pendant la période des fêtes de fin d'année.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Servance-Miellin, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Notre client situé à SERVANCE MIELLIN recherche un talent pour rejoindre son équipe dynamique de restauration offrant des expériences culinaires de qualité. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoignez notre client et découvrez une entreprise à l'esprit familial axée sur l'épanouissement de ses collaborateurs, favorisant ainsi des perspectives de carrière et des valeurs humaines fortes.Quels défis culinaire ce poste de Cuisinier (F/H) vous réserve-t-il au quotidien ? Rejoignez une équipe dynamique pour préparer des plats traditionnels avec passion tout en assurant une gestion efficace de la cuisine au quotidien - - Assurer la mise en place quotidienne et gérer la cuisine de façon autonome - - Accompagner et guider une apprentie pour développer ses compétences culinaires - - Préparer et servir des menus du jour et des plats à la carte du mercredi au dimanche Découvrez ce package attractif : - Contrat: Intérim - Durée: 3/semaines - Salaire: 12 euros/heure De plus, nous offrons un ensemble complet d'avantages aux intérimaires, y compris Fast TT, pour assurer leur succès professionnel et personnel. Recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre[...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

Mission En tant que commis/e de cuisine chez Korian : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions principales incluent : Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis. Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) aide de cuisine pour notre poste froid, en charge de la préparation des planches à grignoter tapas, toutes faites maison. Le poste est en cuisine ouverte, offrant une interaction directe avec nos clients. Horaires : 17h à 23h Profil recherché : Expérience obligatoire sur un poste similaire en cuisine froide. Capacité à maintenir une bonne cadence de travail tout en garantissant la qualité des préparations. Capacité à suivre les consignes et procédures d'hygiène.

Ressources supplémentaires